NY/T892-2014綠色食品燕麥及燕麥粉內容是什么?百檢網檢測范圍廣泛，可根據客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網就給大家簡單介紹一下NY/T892-2014綠色食品燕麥及燕麥粉標準內容。

1.范圍

本標準規定了綠色食品燕麥及燕麥粉的術語和定義、要求、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于綠色食品燕麥(裸燕麥、莜麥)及燕麥粉,包括燕麥米。

2.規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB/T 191 包裝儲運圖示標志

GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB/T 5009.15 食品中鎘的測定

GB/T 5009.20 食品中有機磷農藥殘留量的測定

GB/T 5009.36 糧食衛生標準的分析方法

GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷農藥殘留量的測定

GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定

GB/T 5009.145 植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定

GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定

GB/T 5492 糧油檢驗 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

GB/T 5493 糧油檢驗 類型及互混檢驗

GB/T 5494 糧油檢驗 糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗

GB/T 5497 糧食、油料檢驗 水分測定法

GB/T 5498 糧油檢驗 容重測定

GB/T 5505 糧油檢驗 灰分測定法

GB/T 5507 糧油檢驗 粉類粗細度測定

GB/T 5508 糧油檢驗 粉類糧食含砂量測定

GB/T 5509 糧油檢驗 粉類磁性金屬物測定

GB/T 5510 糧油檢驗 糧油檢驗糧食、油料脂肪酸值測定

GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

GB 13122 面粉廠衛生規范

GB/T 13359 莜麥

GB/T 13360 莜麥粉

GB/T 18979 食品中黃曲霉毒素的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法和熒光光度法

GB/T 23502 食品中赭曲霉毒素A的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

NY/T 391 綠色食品 產地環境質量

NY/T 392 綠色食品 食品添加劑使用準則

NY/T 393 綠色食品 農藥使用準則

NY/T 394 綠色食品 肥料使用準則

NY/T 658 綠色食品 包裝通用準則

NY/T 105 5綠色食品 產品檢驗規則

NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準則

國家質量監督檢驗檢疫總局令2005年第75號 定量包裝商品計量監督管理辦法

中國綠色食品商標標志設計使用規范手冊

3.術語和定義

GB/T 13359、GB/T 13360界定的以及下列術語和定義適用于本文件。

3.1 燕麥米 oat kernel

以裸燕麥為原料,經去雜、打毛、濕熱處理和烘干等加工工序制得的粒狀產品。

3.2 燕麥粉 oat flour

以裸燕麥為原料,經初級加工制成的粉狀產品。

4.要求

4.1 原料

4.1.1 種植環境應符合NY/T 391的規定。

4.1.2 農藥使用應符合NY/T 393的規定。

4.1.3 肥料使用應符合NY/T 394的規定。

4.1.4 食品添加劑的使用應符合NY/T 392的規定。

4.2 加工環境

應符合GB 13122的規定。

4.3 感官

4.3.1 燕麥和燕麥米

應符合表1的規定。

4.3.2 燕麥粉

應符合表2的規定。

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